Чушчена манджа

от готварската книга на Йорданка Енчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 кг домати
1 кг чушки
1 глава лук
червен пипер
черен пипер
дафинов лист
куркума
2-3 скилидки чесън
магданоз
5-6 лъжици брашно
сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Рендосват се доматите и се слагат за 20 мин. на котлона да изври част от водата. Чушките се изпичат и нарязват. В тенджера запържваме лука, прибавяме и брашното, чушките и червения пепер. Веднага заливаме с доматите и прибавяме подправките. Щом се сгъсти сипваме захарта и сваляме от котлона. По желание се слага накрая и сирене.

Продукти:
домати, чушки, лук, червен пипер, черен пипер, дафинов лист, куркума, чесън, магданоз, брашно, сирене

Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »