Питка `Пънче`

Питка `Пънче`

от готварската книга на Миглена Маринова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца + 2 жълтъка за намазване
1/2 кофичка кисело мляко + 1/2 кофичка вода
2 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 куб. мая се разтваря в хладка вода с 1 ч.л. захар и 2-3 ч.л. брашно
около 1,500 кг брашно
150 гр. краве масло
300 гр. сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

С посечените продукти се омесва тесто. Оставя се да втаса докато удвои обема си. Разточва се на три пласта. Всеки пласт се намазва с краве масло и се поръсва със сирене и се нареждат един върху друг. Навива се на руло. Реже се на пънчета и се обръщат нагоре в намазнена тава. Оставя се да втаса още веднъж. Намазват се с жълтък. Пече се в умерена фурна.

Продукти:
яйца, кисело мляко, вода, олио, сол, мая, захар, брашно, краве масло, сирене

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »