Печена пъстърва със зеленчуци

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 2 порции:
2 бр. пърстърви
1 малка глава лук
1 морков
1 лимон
1/2 връзка магданоз
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пъстървите се почистват и измиват. Поръсват се със сол отвътре и отвън. Лукът се нарязва на полумесеци, морковът и лимонът – на кръгчета. Всяка риба се поставя върху парче алуминиево фолио. Върху тях се нареждат нарязаните зеленчуци. Всяка риба се полива със струйка олио. Фолиото се завива така че да се получи пакетче. Двете готови пакетчета слагаме в тавичка със съвсем малко вода и печем около 30 минути.

Продукти:
риба, пърстърва, лук, моркови, лимони, магданоз, сол

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »