Свинско с кисело зеле

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

свинска мас
1 кг свинско месо
червен пипер
1 кисела зелка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Аз не правя това ястие със запържено месо както е по традиция в нашия край. В тенжера наливам малко залев сок и 1 к.ч. вода, слагам на дъното зеле, после мас, червен пипер и нарязано месо. После пак зеле, мас, червен пипер и нарязано месо и накрая покривам със зеле. Ако е нужно наливам зелев сок и оставям на тих огън до готовност. Така може и в големия гювеч да се приготви. Разбърка се само веднаж.

Продукти:
свинска мас, свинско месо, червен пипер, кисело зеле

Тагове:
Рецепти за Йордановден, Рецепти за Ивановден, Рецепти за Стефановден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Свинско с кисело зеле на фурна

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »