Пита от бутер тесто

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 гр бутер тесто
кайма – 250 гр.
зехтин – 2 с.л. или олио
лук – 2 глави
магданоз – 1 връзка, нарязан на ситно
доматено пюре – 2 с.л.
чесън – 2 – 3 скилидки
кашкавал – 1 ч.ч. настърган
яйца – 2 бр.
черен пипер
чубрица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете чаена чаша вода, доматеното пюре, чесъна и задушете докато водата се изпари. Разбийте яйцата. Добавете кашкавала и яйцата към месната смес и разбъркайте. Разделете бутер тестото на две, всяка част напълнете с плънката и навийте на руло. С остър нож нарежете на малки парчета и наредете в тавичка така, че да се вижда плънката. Пече се до зачервяване.

Продукти:
бутер тесто, кайма, зехтин, олио, лук, магданоз, доматено пюре, чесън, кашкавал, яйца, черен пипер, чубрица

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »