Скумрия с доматен сос
Необходими продукти за приготвянето на скумрия с доматен сос: Осемстотин грама скумрия (за предпочитане е филе) Двеста грама домати Четиридесет милилитра олио Една дузина дафинови листа и зърна черен пипер Сол на вкус
Начин на приготвяне на скумрия с доматен сос: Почистеното, измито и отцедено рибно филе се поставя в намазана с олио тавичка и са посолява. Прибавят се обелените и настъргани домати, дафиновите листа, черният пипер, олиото и врящата вода (двеста милилитра). Ястието се пече в умерена фурна петнадесет минути, след което рибата се обръща и печенето продължава още десетина минути.
        
