Гъба манатарка
Гъбата манатарка или по известна като обикновена манатарка е една от най-често срещаните и най-разпространени ядливи гъби на територията на почти цялата страна. Другите имена с които тази гъба също е известна са, „маматарка”, „меча гъба” и още и „самунка”. При малките и още неразвити манатарки, гуглата има топчеста форма (силно е заоблена). При големите индивиди тя е разперена и достига диаметър до тридесет сантиметра. Ако обърнете гуглата и, няма да видите познатите ви от други видове гъби ламели а ще видите тръбички с дължина между един и пет сантиметра. Самото пънче на манатарката има леко яйцевидна форма в основанието си и е почти право в най-горната си част. Ако нараните месото на една манатарка, неговият цвят няма да се промени ни най-малко (по принцип е бяло, доста плътно). Това е една ужасно вкусна и хранителна гъба и поради този факт е може би най-събираната от всички гъбари в България. Обикновената манатарка има много общи белези с другите видове манатарки (борова, бронзова, хлебна, лятна) и е изключително лесно тя да бъде сбъркана с тях. Към рода Boletus, към който принадлежи обикновената манатарка спада и дяволската гъба (счита се за отровна, но в някои страни я консумират след много продължителна термична консумация, колкото и откачено да ви звучи). Ето и белезите по които можем да различим обикновената манатарка от дяволската гъба. На дяволската гъба тръбичките под гуглата са червени и при нараняване на местото, започва да си променя цвета (започва много очевидно да посинява и то го прави много бързо). Изобщо като цяло не ви препоръчвам да събирате гъби чиито цвят се променя при нараняване (повечето отровни гъби посиняват при нараняване). То като се замисля по-сериозно, изобщо не ви препоръчвам да събирате диворастящи гъби. Самото място на което трябва да търсим манатарките, това са горите (широколистни и иглолистни, като в различните видове гори е вероятно да намираме различни видове манатарки). Времевия интервал през който трябва да се ходи за тази гъба е от началото на месец май, до средата че и даже края на месец ноември (като разбира се е нужно времето да бъде топло и най-вече дъждовно).
        
