Унгарският червен пипер е по-лют от испанския.
Кимион
Семената имат лек анасонов вкус. Добавете 1 щипка в картофената или зелевата салата с майонеза. Или сипете 1 супена лъжица в тестото за домашен хляб или бисквити.
Червен пипер
Вкусът зависи от сорта на смлените червени чушки, използвани за направата му, както и в коя страна е произведен. Унгарският червен пипер, например, е по-лют от испанския. Добавете 1-2 щипки в доматения сос или в майонезата – резултатът е невероятен.
Копър
Семената му имат силен сладникав вкус, който е много популярен в средиземноморската кухня. Няколко счукани семена придават характерен вкус и аромат на запечената риба или гювечето.
Канела
Добавете 1 щипка канела на прах в компота. Ако сте настинали, пригответе си облекчаваща напитка, като залеете 1 пръчица канела с чаша гореща вода и подсладите с малко мед.
Джинджифил
Китайците са използвали лечебните свойства на джинджифила още през VI в. пр. н. е. Можете да си направите джинджифилов чай, като настържете пресен корен от джинджифил (1 см) в чаша с гореща вода. Оставете да се запари 10 минути, отцедете, подсладете с мед и му се наслаждавайте бавно.
Чушки чили
Те принадлежат към семейството на червените и зелените сладки чушки. Има стотици различни видове чили чушки в зависимост от това колко са люти. Съдържат витамин С, но рядко се консумират в толкова големи количества, че да набавят достатъчно от него. Придайте леко пикантен вкус на доматения сос или салцата, като добавите една ситно нарязана прясна чушка чили.
Индийско орехче
То има сладък, загряващ вкус. Прясно настърганото индийско орехче е страхотна добавка към сос със сирене, компот или оризов пудинг.
Тайни за добър сън
Публикувано в категории: Здравословен живот » Здравословно хранене
Автор Спасова
Ето защо трябва да включите тези 5 подправки в менюто си!
В медицината дафиновият лист се използва за направа на лек с антитоксично и антиепилептично действие.
Избавете се от излишните килограми с две познати подправки
Има много начини за отслабване – диети, хранителни режими, разделно хранене, дори гладуване. С помощта на две подправки вие ще се избавите от ненужните килограми
3 ароматни подправки, които лекуват
Тези билки не само придават неповторим аромат и вкус на ястията, но те са и много ефикасно лекарство. Разберете при кои болести и болежки помагат?
Как да събудим уморените вкусови луковици?
Ако вкусът и обонянието ви са отслабнали, добра идея е да засилите стимулацията им, особено чрез храната. Така не само ще съхраните усещанията, но и ще заздравите сетивата си и ще подпомогнете възстановяването им. Предлагаме ви съветите на специалистите.
Коя подправка какво лекува?
Коя подправка какво лекува? Трябва да сме добре информирани за полезните въздействия на подправките. В същото време да не забравяме, че и тук важи условието за спазване на правила и количествени граници. Лечението с подправки, както и с билки, не дава бърз ефект – но ефект със сигурност има, при това траен. Вижте коя подправка за какво помага!
Ето колко важни са подправките!
Подправките правят блюдата на трапезата ни апетитни, с неповторим и оригинален вкус и аромат. Но – както е известно – те са важни и за съхраняването на нашето здраве.
Научете кои са първите 10 най-лечебни билки!
Представете си чесновото хлебче без чесън, ябълковия пай без канела или кърито без куркума.
Възможностите на полезния кимион не са само в луканката
Почти всички обичат луканка и любимият вкус се дължи най-вече на подправката кимион. Но кимион не е само подправка, а и чудесно средство за лечение
С помощта на кимион лекувате болно гърло и болен стомах
Една толкова ароматна подправка, която познаваме от сухите мезета е изключително полезна билка. С кимион можете да лекувате болен стомах и болно гърло
Това са подправките и билките, ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ за всеки болен от рак!
Кои са храните и хранителните добавки, които са най-популярни сред онкоболните и се използват най-много по време на химиотерапията?
Специалист по Аюрведа от Индия: Има как да избегнем всички болести!
Д-р Махеш Гардже – специалист по Аюрведа от Индия, идва за трети път в България. Споделя, че чувства страната ни като свое място. Той обяснява, че е важно да сме хармонизирани и балансирани. Именно така болестите на психично и физично ниво ще ни подминават
Рецептата на д-р Андерсон за предпазване от рак
Рак е болест, която засяга хората от целия свят, затова те търсят начини да се предпазват и да се лекуват с наличните ресурси, с които разполагат като тази чудна рецепта с подправки
