Необходими продукти: Кисело мляко – 1 кофичка Яйцa – 1 бр. Сода бикарбонат – 1 ч.л. Захар – 1 с.л. Сол – 1 равна с.л. Оцет – 1 с.л. Олио – 2 с.л. Брашно – колкото поеме за средно твърдо тесто около 1 кг
Начин на приготвяне: Киселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче…..
Приготвяне на Мекици със сода за хляб
Киселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни продукти.
Омесва се средно твърдо тесто, което се намазва с олио и се поставя в найлонова торбичка да втаса най добре от вечерта до сутринта.
От тестото се взема малко с намазнени ръце опъва се до получаване формата на мекица, и се поставя в силно сгорещено олио за да се изпържи. Поръсват се с пудра захар или сладко.
FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.0 от 31 Гласа
