Най-добрите ресторанти в света

5
Добави коментар
malkata_rusalka
malkata_rusalka

Най-добрите ресторанти в света

01 май 2013 | 06:40

10363

От списание Restaurant определиха 50-те най-добри ресторанти в света. Класацията е подредена на база гласовете на 900 специалисти от сектора от целия свят.

На първо място тази година има нов лидер.

Ето кои са 10-те най-добри ресторанти в света:

10. Vendôme, Бергиш Гладбаг, Германия

Миналата година на номер: 23

Години присъствие в списъка: 6 г.

Предлагат се 25 вина основно ястие. Специалитет е еленско месо с крем от целина.

9. Steirereck, Виена, Австрия

Миналата година на номер: 11

Години присъствие в списъка: 5 г.

За първи път влиза в топ 10. Ястията имат екзотични съставки като глава на дива свиня и корен от латинка.

8. Arzak, Сан Себастиян, Испания

Миналата година на номер: 8

Години присъствие в списъка: 10

Ресторантът е семеен, управлява се от Хуан Мари Арзак и неговата дъщеря Елена.

Предлага модерна баска кухня. Сред ястията са омар в черупка от чипс и др.

7. Dinner by Heston Blumenthal, Лондон, Англия

Миналата година на номер: 9

Години присъствие в списъка: 2

Тук залагат на английската кухня. Сред специалитетите са парфе с foie gras и хляб на грил, свинска пържола по рецепта от 1820 година.

6. D.O.M., Сао Пауло, Бразилия

Миналата година на номер: 4

Години присъствие в списъка: 8 г.

Главният готвач Джоване Караниеро експериментира с бразилската кухня и екзотични съставки от амазонската гора.

Етикети:

ресторанти,
noma,
главен готвач,
гурме ресторант

6 харесват тази статия

1 не харесват