Рецепта за Великденски зайчета, пилета и Баба Костенурка от lusa.Продукти:
2 ч. ч. (250 грама) брашно (може и повече)
1 яйце
2 с. л. захар
15 грама жива мая (аз ползвах 1 пак. суха)
½ ч. ч. прясно мляко (аз сложих малко повече -180)
1/3 ч.л. сол, 2 с. л. олио
какао за украсата
водаПриготвяне на тестото:
Маята се разтваря в топлото (не горещо) прясно мляко, добавя се лъжица брашно, захарта. Оставя се да шупне.
Към получената смес се прибавят разбитото яйце, олиото, солта и брашното. Меси се.
Тестото се оставя за 30 минути, за да удвои обема си.Зайци:
Късат се малки парчета от тестото, които се оформят като топчета.
С ножица се правят срезове в единия край, които да наподобяват уши, а с клечка за зъби се продупчват очички.
Като изстинат зайците, декорирайте. Очи и мустаци се рисуват с клечката, която потапяте в 1 ч. л. какао, смесено с две-три капки вода.Пиленца:
Късат се парченца тесто, които се оформят като фитилче.
Прави се възелче, така се получават пилетата – с главичка и опашка.
Опитайте се да издърпате малко тесто така, че да се оформи клюнче върху главичката на пиленцето.Костенурката:
Корубата се прави от парче тесто, което можете да оформите като малка дебела палачинка.
Отделят се 6 по-малки късчета тесто – за глава и крака, за опашка.Животинките се пекат на 180 градуса в намазнена тава.
Рецептата за великденски зай1ета, пиленца и баба костенурка участва в конкурса „Вкусна и шарена изненада за Великден“
Великденски зайчета, пилета и Баба Костенурка
