Вита баница

Рецепта за вита баница от Зорница.Продукти:
2 опаковки фини кори
1 пакетче масло
4 яйца
250 г сирене
1 ч. чаша кисело мляко
1 равна ч. лъжичка сода бикарбонат
1 ч. чаша брашно
щипка солНачин на приготвяне:
Разбиваме 3 яйца и още 1 белтък (жълтъка запазете) в дълбок съд.
Прибавяме натрошеното сирене и солта.
В киселото мляко сипваме содата и разбъркваме добре.
Смесваме го с яйцата и добавяме брашното.
Разбъркваме сместа. Разтопяваме пакетчето масло до горещо.
Намазваме дъното на тавата. Слагаме една кора, намазана с горещото масло, и върху нея още една.
Наръсваме от плънката.
Навиваме на руло в средата на тавата.
Така приготвяме и останалите кори, като ги пръскаме с маслото.
Отгоре намазваме баницата с отделения жълтък.
Печем в умерена фурна.
Рецептата за вита баница участва в конкурса „Вкусна и шарена изненада за Великден“