2 ч.ч. бял фасул, 100 г тънко нарязана сланина, 1 глава лук с 2 гвоздейчета карамфил, 1 нарязан морков, 3 скилидки чесън, 2 дафинови листа, 4 стръка мащерка, 4 стръка магданоз, 500 г свинско филе, 500 г агнешко филе, 2 с.л. олио или свинска мас, 1 ч.ч. нарязан лук, 1 ч.ч. или малко повече силен говежди бульон, 2 с.л. доматено пюре, 3 парченца кожа от бекон, черен пипер, 1 сурова наденица, 3/4 ч.ч. галета
