Ягодите ги познаваме, но що е то ревен? Ревенът е широколистно растение от семейството на киселеца с широки листа и дебели стебла с розов цвят. В кулинарията се ползват стеблата на ревена. Стеблата на ревена имат леко кисел вкус, често се комбинират с кисело мляко и джинджифил, съставна част са и на много сладкиши. Ревенът е обичан в западна Европа и почти непознат в България. Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е един идея какво да приготвите с непознатия ревен. Съчетан с ягоди ревенът е изключтелно подходящ за този маслен сладкиш, правят вкуса му по-свеж. Сладкишът с ревен, ягоди и маслени трохи е от типа “много бърз сладкиш”, подходящ и за най-начинаещите готвачи. Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е типична за немската кухня.
Сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи
Необходимите продукти за сладкиш с ревен и ягоди и маслени трохи:
За основата:
1. 1/2 чанеа чаша (125 грама) масло
2. 250 грама ревен
3. 250 грама ягоди
4. 2 чаени чаши брашно
5. 1 бакпулвер
6. 1 чаена чаша захар
7. 4 яйца
8. 1 ванилия
За трохите:
1. 125 грама масло
2. ½ чаена чаша захар
3. 1 ½ чаена чаша брашно
4. 1 ванилия
Необходимо време за приготвяне:
20 минути подготовка
60 минути печене
Сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи
Рецептата за сладкиш с ревен и ягоди и маслени трохи в три стъпки:
1.
Първата стъпка от немския маслен сладкиш с ревен и ягоди е подготвяне на сместа за основата. Разтопявате маслото и заедно със захарта го разбивате с помощта на миксер или тел за разбиване. Добавяте едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и ванилията и малко по малко, при непрекъснато бъркане ги добавяте към течната смес.
Измивате ревена, обелвате го и го нарязвате на кубчета. Нарязвате на кубчета и ягодите.
2.
В правоъгълна тава слагате хартия за печене, като за да легне по-добре в тавата е може да намокрите парчето хартия за печене и така да го сложите върху тавата. Върху хартията изсипвате подготвената смес и я разпределяте равномерно. Върху нея разпределяте нарязаните на кубчета плодове. Този немски сладкиш с маслени трохи не е представител на много сладките сладкиши, затова ако обичате да ви е по-сладко, може да разбъркате нарязаните плодове с 2-3 супени лъжици захар.
3.
Идва моментът, в който трябва да приготвите маслените трохи. С ръце разбъркайте студеното и твърдо масло, заедно с брашното, захарта и ванилията, до получаване на трохи. Получените трохи разпределете върху плодовете. Печете сладкиша с ревен, ягоди и маслени трохи в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50-60 минути, докато сладкишът придобие леко златист цвят.
Сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи
Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е изпълнена!
Няма по-лесна и по-бърза кухня от немската кухня! Рецептите от немската кухня са лесни за изпълнение, а получените ястия освен много вкусни са и много подходящи за българския вкус. Супи, салати, основни ястия, десерти, или всичко от което има нужда вашето меню. Сладкишът с ревен, ягоди и маслени трохи е типичен представител на вкусните немски сладкиши. Класически немски сладкиш е и бързият сладкиш с ябълки – Apfelkuchen. Този сладкиш е маслен, плътен и много вкусен, подходящ за всяка чаша ароматно кафе. Много обичан и много популярен е немският чийзкейк Кезекухен. Кезекухенът много прилича на класически чийзкейк, но е много по-лесен за приготвяне и доста по-лек.
ДОБЪР АПЕТИТ!
