Питки Гъсенички

РецептаПитки ГъсеничкиПродукти:200 мл прясно мляко2 с. л. захар1 и 1/4 ч. л. суха маяили 18 г прясна мая1 ч. л. сол20 г краве маслоили 20 мл олио300-320 г брашно8 кренвирша1 яйце
1 с. л. прясно мляко
1 ч. л. олиокетчуп
настърган кашкавалПриготвяне:• Маята се разтваря в 100 мл топло мляко заедно с 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно.
• Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.
• Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото (олио).
• Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто.
• Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.
• Бухналото тесто се разделя на 8 топки (1 топка = 70 г).
• Всяка част се разточва на овална питка.
• Поставя се отгоре кренвирша и краищата се залепват.
• С помощта на остър нож се правят 8 разреза, като се оставя 3 мм от края не разрязани.
• Оформят се питките гъсенички, като се нареждат в шахматен ред.
• Нареждат се в намаслена тава на разстояние и се оставят да втасат за 15 минути.
• Отгоре се намазват с разбитото яйце с млякото и олиото.
• По желание се поливат с кетчуп и се поръсват с настърган кашкавал.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Питките гъсенички се пекат 20 минути до златист цвят.Бележки:Рецепта стъпка по стъпка как да зарадвате детето си с прекрасни и вкусни домашни питки 🙂 Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиПоследните 3 Коментари за Питки ГъсеничкиДобави коментарРецептата е отлична и описанието е много добро!! Поздрави от начинаещ кулинар :)от Р.Илиева, 13.12.2013 19:51Страхотна идея и рецепта, направих ги и са супер. Жалко че не мога да кача снимката.от Владимир Еремиев, 07.12.2013 14:06stanaha super :)от M.A., 02.06.2012 17:09покажи всички 13 Коментари за Питки Гъсенички »