Десерти – Мармалад от кайсии

9
Добави коментар
Nutrim
Nutrim

 

Автор: Рецепти

Рейтинг: Няма вот

 

 

Съставки:
3 кг кайсии, 1  и 1/2   кг захар  

 

Начин на приготвяне:
Кайсиите се измиват и се разполовяват. Изваждат се костилките, счупват се и ядките се пускат за 1 мин във вряща вода. Обелват се и се измиват със студена вода. Кайсиите се нарязват на четвъртинки и се слагат в дълбока тенджера заедно със захарта и 3 чаши вода. Към тях се прибавят и обелените ядки. Вари се, като се бърка непрекъснато и се отстранява образувалата се пяна. Мармаладът се вари, докато се сгъсти. Преди да е изстинал, се налива в буркани. Затварят се на следващия ден с пергаментова хартия и капачки.  

 

 

Твоя коментар
Коментар

Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.