Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
3 кг кайсии, 1 и 1/2 кг захар
Начин на приготвяне:
Кайсиите се измиват и се разполовяват. Изваждат се костилките, счупват се и ядките се пускат за 1 мин във вряща вода. Обелват се и се измиват със студена вода. Кайсиите се нарязват на четвъртинки и се слагат в дълбока тенджера заедно със захарта и 3 чаши вода. Към тях се прибавят и обелените ядки. Вари се, като се бърка непрекъснато и се отстранява образувалата се пяна. Мармаладът се вари, докато се сгъсти. Преди да е изстинал, се налива в буркани. Затварят се на следващия ден с пергаментова хартия и капачки.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.