Джинджифил

Джинджифил

  1 2 3 4 5

(14 гласа, оценка 4.64 от 5)

Джинджифилът е пикантен, напомнящ на черен пипер и лимон, освежава и пробужда вкуса. Той е едва ли не най-полезната „гореща” подправки, съчетава се добре с почти всеки продукт.

Джинджифил (Zingiber officinalis) е една от най-старите подправки, произхождаща от Югоизточна Азия и Западна Индия. Развива се добре във влажен тропически климат, но може да се отглежда в нашите географски ширини - в парник или дори в саксия у дома. Стайният джинджифил се радва на голяма популярност сред моряците все още в V век - те вземали саксии с растението на дългите пътувания: корен от джинджифил защитава срещу скорбут и помага срещу морска болест. Древните лечители са почитали джинджифила заради неговата чудотворната сила: коренът на джинджифила съдържа много необходоми аминокиселини за организма, богат е на витамини С, В1, В2 и А, соли на магнезия, фосфор и калций.

Джинджифилът оказва добър...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност