Сварените картофи и яйца се настъргвват на едро ренде. Киселите краставички, зелето и салама на жулиени.
Реди се на редове, като е добре да се започне с картофите . В ринг с падащо дъно се редят продуктите на пластове.
Източник: www.capriccet.blogspot.com
Солена палачинкова торта – бърза, лесна и вкусна.Необходими продукти:
2 яйца
2ч.ч. прясно мляко
2ч.ч. брашно
1 опаковка майонеза
2-3 броя кисели краставички
2 броя сварени моркова
2 броя печени чушки
1 кренвирш
1 сварено яйце
100г грах
1-2 с.л. кисело мляко
сок от 1/2 лимонНачин на приготвяне:
Приготвяме палачинки, които се намазват с майонеза и редим върху тях краставици, моркови, кренвирши и т.н.
Отгоре се залива с майонеза + 3-4 с.л. кисело мляко и лимонов сок.
Украсява се.
Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Кой готви:
Днешната рецепта изпраща Йорданка Енчева.
Продукти:
Блатовете от моркови и спанак: 3 добре сварени моркова, 1/4 ч.л. индийско орехче, 200 г спанак, 1 стрък пресен лук, 1 стрък пресен чесън, по 2 с.л. магданоз и копър, 4 с.л. брашно, 3 разбити на сняг белтъка, сол и черен пипер на вкус
Основен блат: 2 яйца, 200 г фина извара или рикота, 200 г квасена сметана, 50 мл олио, 2 стръка пресен лук, 1 с.л. пресен розмарин или 1 ч.л. сух, сол и черен пипер на вкус, 1и 1/2 до 2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. бакпулвер
Крем: 400 г квасена сметана, 250 г рикота, 250 г овче сирене, 2 скилидки чесън, сол на вкус
Рулца: тънко нарязана шунка, сирене за тост, 5-6 с.л. майонеза, няколко накълцани черни маслини, 1 сварено яйце.
Начин на приготвяне:
Задушаваме в 1 с.л. олио спанака, чесъна, лука, копъра и магданоза и подправяме със сол и пипер. Изцеждаме и пасираме сместа на пюре. В друг съд пасираме морковите с индийското орехче, сол и пипер. Прибавяме по 2 с.л. брашно към морковите и спанака. Сипваме поравно и разбитите белтъци.Изпичаме двата блата в тави с хартия за печене с размери 22/24 см на 180 градуса за около 20 мин.
Приготвяме основния блат от пасираната извара и останалите продукти, като накрая прибавяме брашното и примесения в него бакпулвер. Разделяме тестото на два блата и ги печем в загрята на 180 градуса фурна за 20 мин.
Пасираме рикотата със сиренето и чесъна за основния крем. Прибавяме сол и сметаната, като бъркаме с лъжица. Разбъркваме майонезата с накълцаните маслини и яйце и пълним с нея шунката и листчетата сирене.
Сглобявяме тортата, като върху единия блат от извара мажем от основния крем и редим пълнените рулца. Покриваме с двата блата от моркови и спанак.
Сипваме и останалия крем и захлупваме с втория изварен блат. Мажем цялата торта с крема сирене и украсяваме с фантазия.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
Солена торта
от готварската книга на neli mihailova
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 г. картофи
500 г. червено цвекло
200 г. моркови
300 г. сирене
3 сварени яйца
4-5 черни маслини
1майонеза
1кофичка цедено кисело мляко
сол
оцет
олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите, цвеклото и морковите се сваряват и настъргват поотделно. Овкусяват се на вкус със сол, оцет и олио. Сиренето се настъргва и се омесва с млякото и майонезата. Във форма за торта се редят на пластове – картофите, цвеклото и морковите като всеки пласт се маже с крема. Намазва се и отгоре и се охлажда в хладилника. Обръща се в голяма чиния и отгоре се настъргват яйцата. Украсява се с маслинките.
Продукти:
картофи, червено цвекло, моркови, сирене, яйца, маслини, майонеза, кисело мляко, сол, оцет, олио
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
