Зелен фасул

Зелен фасул

Консервират се млади чушки, без лико. Чушките на фасула се почистват добре от връхчетата и се измиват обилно. Ако са по-големи чушките, фасулът може да се нареже. Бланшира се във вряща вода с малко сол, за 2-3 минути, след което се охлажда със студена вода, за да започне ферментация и се появи бяла утайка. Охладения фасул се нарежда в буркани и се залива с гореща вода. На всеки буркан ”Омния“ се слага 1 с.л. сол. Стерилизира се 70-90 минути \в зависимост от това дали са по-млади или по-стари чушките\.

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Зелен фасул, 10.0 out of 10 based on 1 rating Добави към любими рецепти

2 години по-рано • Туршии/Зимнина • Етикети: зелен фасул, зимнина, КОНСЕРВА, кулинарко


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност