Продукти: 1 кг кайма, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, кимион,чубрица, 2 филии хляб, натопени в мляко, 6 твърдо сварени яйца, зърна черен пипер, 1 сварен морков, пръчици фиде, 1/2 п. масло, 1 кафена ч. вода, 1 зелена маруля.
Приготвяне: Омесваме добре каймата и я разделяме на 6 топки. Във всяка топка кайма поставяме по 1 сварено яйце и оформяме като таралежчета. За очички слагаме черен пипер, а за муцунка по парченце морков. Набождаме фидето за бодли и в тавичка, намазана с масло и малко водичка, нареждаме таралежчетата. Печем в умерена фурна около 30 минути.
Поднасяме в чиния, като поставяме всяко таралежче върху листо от зелена салата, а наоколо украсяваме с пържени картофи, задушени ориз и гъби.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Таралежчета от кайма, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Ястия от кайма • Етикети: кайма, кулинарко, маруля, МЛЯНО МЕСО, яйца
