0
Коментара
Няма коментари.
Бъди първия коментирал!
Вход
Регистрация
Влез с Facebook
Ягодова торта
от готварската книга на Ralica Georgieva
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 кг. ягоди
2 пак. желатин ( по 10 гр.)
200 гр. захар
700 гр. вода
За блата: 4 яйца
150 гр. захар
150 гр. брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Яйцата, 150 г. захар и брашното се разбиват добре. Получената смес се изсипва в малка тава. Пече се 20 мин. на 180 градуса. Двете пакетчета желатин се оставят да престоят 30 мин. в 200 г. хладка вода. През това време разбиваме 200 г. измити ягоди с 200 г. захар. На водна баня разтваряме вече набъбналия желатин (на слаб котлон и без да завира), след което прибавяме 500 г. вода. Прибавяме разбитите ягоди със захар. Нареждаме останалите около 800 г. измити и нарязани ягоди върху блата и изсипваме желатиновата смес. Оставяме да се стегне в хладилника поне 2 часа.
Продукти:
ягоди, желатин, захар, вода, яйца, захар, брашно
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Да забравим диетите на празника?!
Продукти:
2 пакетчета бишкоти
3 кофички кисело мляко /може да се купи и изцедено – 2 кофички/
2 белтъка
120 г захар
1 лимон
1 чаена чаша ягоди от компот или пресни ягоди.
Приготовление:
1. Киселото мляко се отцежда 8-10 часа. Ако сте купили цедено мляко, процедурата отпада.
2. Отцеденото мляко се разбива с 50-60 г от захарта, докато стане хомогенна пухкава смес.
3. Бишкотите се намазват обилно с подсладеното мляко и се подреждат на 2 реда в подходящ съд. След първия ред бишкоти се разстила пласт от млякото, в което са размесени ягодите. Отгоре се подрежда вторият пласт бишкоти.
4. Тортата се намазва с останалото мляко и се слага в хладилник. Изчаква се да се охлади напълно.
5. Белтъците се разбиват на сняг с останалата част от захарта, сока и настърганата кора от лимона. Цялата торта се намазва с получения белтъчен крем и се държи в хладилник до момента на поднасянето. По собствено желание можете да я украсите според случая.
Например: ВЕСЕЛА И ЩАСТЛИВА 2009 !