Туршия с печени зелени домати

Туршия с печени зелени домати

Продукти: 2,5 кг зелени домати, 2,5 кг чушки \червена капия\, 1 кг моркови, 2 връзки магданоз, 1\2 връзки керевиз, 1 вр. копър, 1-2 глави чесън. Марината: 2 ч.ч. олио, 2 ч.ч. оцет, 2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. сол, 1 с.л. зърна черен пипер.

Начин на приготвяне: Доматите и чушките се измиват и подсушават. В голям съд се слагат нарязаните на колелца моркови. Заливаме ги с кипналата и охладена марината. Чушките не се изчистват, а леко се запичат цели и се слагат в съда. Доматите се запичат също леко и се пускат в съда. Така продуктите престояват 24 часа. След това се нареждат в буркани \за предпочитане е по-голям буркан\, като помежду се редят зелените подправки и чесънът. Заливаме с марината, счукваме 5-6 аспирина, затваряме с капачки и съхраняваме на тъмно и хладно. Не се стерилизират.Още за консервирането

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 6.0/10 (2 votes cast)

Туршия с печени зелени домати, 6.0 out of 10 based on 2 ratings Добави към любими рецепти ...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност