Баница с печени кори

Продукти: 7-8 домашно приготвени печени кори , 250 грама сирене, 4 яйца / 1 жълтък, 3 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. сода, 1 с.л. брашно, 4 с.л. олио, 1 с.л. масло.

Начин на приготвяне: В голяма купа се натрошава сиренето, прибавяме киселото мляко, брашното и яйцата. Приготвяме две тави. Едната е намазана с масло, а в другата слагаме топла вода и содата. Потопяваме всяка кора за малко във водата и я изваждаме, поставяйки я в тавата за баница. Между корите се поставя плънка и се ръси от олиото. Последната кора се намазва с кашица от 1 с.л. от плънката и жьлтъка. Поръсваме с масло и печем в умерена предварително загрята фурна. При изваждане от фурната покриваме баницата с влажна кърпа за 10-15 минути. Сервираме я топла

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Баница с печени кори, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти

2 години по-рано

• Баници • Етикети: БАНИЦА, кори, Печени, сирене, яйца

Приготвяне на Баница с печени кори

Омесете гладко тесто от брашното, водата и солта. Разточете от него 7-9 тънки кори с помощта на тънка точилка.

Запечете корите без мазнина от двете страни – оставете непечени само долната и горната кора.

Подредете корите една върху друга в тава, като ръсите между тях смес от сирене и яйца. Полейте отгоре обилно с разтопено масло.

Пъхнете баницата да се изпече в умерено загряна фурна. Готовата баница напръскайте с вода и задушете с кърпа за няколко минути.

FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.5 от 6 Гласа