Продукти: 1 кг шилешко месо, 1 връзка пресен лук, 1 глава кромид лук, 2 домата, 2 моркова, 1 чушка, 1 люта чушка, 1\2 връзка джоджен, зърна черен пипер, 1 връзка магданоз, 2 жълтъка, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, сол.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета и се залива със студена вода като се отпенва непрекъснато. Слагаме солта и нарязваме всички продукти на по-едро, без доматите. Когато месото е почти готово, слагаме настърганите домати, черния пипер, нарязания джоджен.
Когато курбанът е готов, се застройва с жълтъците, брашното и прясното мляко. Поръсва се обилно с магданоз
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)
Курбан от шилешко месо, 9.0 out of 10 based on 2 ratings
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Ястия с овнешко • Етикети: КУРБАН, месо, шилешко
