Продукти: 1 кг свинско филе, 1/2 пакет кайма, 150 г гъби /сварени/, 1 глава лук, чубрица, черен пипер, ким, 1 ч.ч. вода, 1 ч.ч. вино,2 с.л. мас, 2 с.л. масло, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Лукът се настъргва и се омесва с каймата и нарязаните на ситно гъби. Прибавят се подправките. На месото се прави голям разрез /като джоб/, който се пъпни с плънката. Забожда се с 2-3 клечки за зъби и се слага в йенска тенджера. Полива се с маста, маслото, виното и водата и се пече 90 мин., като се обръща 1-2 пъти и се полива със соса. Гарнитурата е по желание.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Свински джоб – печен, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
1 година по-рано
• Ястия със свинско • Етикети: гъби, кайма, месо, свинско, филе
