Продукти:500 гр свинско от бут или 4 свински котлети,1 кг лук,2 скилидки чесън, смачкан или нарязан на дребно,6 стръка мащерка,1 дафинов лист,5 с.л зехтин,85 гр масло,сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:В тиган се загряват 2 с.л зехтин и 25 гр от маслото, докато почне да покафенява леко. Сложете котлетите или свинското нарязано ва филийки и ги изпържете от двете страни докато се зачервят. Извадете месото в чиния и го посолете и поръсете с черния пипер
Нарежете лукът на полумесци и в същия тиган добавете още 25 гр от маслото и сотирайте лукът за 15-20 минути или докато започне да се оцветява в кафеникаво и е почти карамелизиран
Загрейте фурната на 180 градуса
Подредете месото в тавичка и отгоре изсипете лукът и поръсете с чесънът, мащерката, и дафиновия лист. Разпределете късчета от останалото масло из цялата тава. Поръсете с още сол и черен пипер, ако е нужно. Запечете за около 50-60 минути във фурната
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Свинско с лук, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
1 година по-рано
• Ястия със свинско • Етикети: лук, месо, свинско
