Броколи – 160г ½ БВ
Гъби- 180г – ½ БВ
Лук- 65 г – ½ БВ
Брашно – 7г- ½ БВ
Кисело мляко – ½ ч.ч -1БВ + 1БП (по етикет)
Сирене – 42 г -1 БП (в случая обезмаслено. При липса на такова, грамажа се променя на 28 гр)
1 Яйце или 2 белтъка – 1БП
Мазнина – 3 блока
Сол, черен пипер, къри.
Начин на приготвяне: броколите се задушават на пара или в малко водичка. Като внимаваме да не омекнат много. В тиганче задушаваме нарязаните на филийки гъби, и лук. След като са полуготови, изсипваме всичките зеленчуци в тавичка, и подправяме със сол, черен пипер, и малко къри. Поливаме със сместа от разбитото яйце, сирене, кисело мляко и брашно. (брашното се разтваря в малко водичка, за да не стане бучки, когато го смесите с млякото) Пече се в умерена фурна, като мусака, докато хване златиста коричка.
Ястието съдържа 3 блока протеини, 3 блока въглехидрати и мазнини. Порцията е доста обемна, и може да се използва на 2 хранения по блок и половина.
Специални благодарности на Рокси за предоставената вкусна зонова рецепта.
