Рецепта за Швейцарска баклава (Сладка баница). Как да си направим Швейцарска баклава (Сладка баница) за празника.
Брой порции: 10
Трудност: 2
Швейцарска баклава (Сладка баница)Продукти:
1 пакет кори от 500 грама
5 суп. лъж. олио или (5 суп лъж. маргарин)
Сироп:
6 ч.ч. вода
3,5 ч.ч. захарПлънка:
3 ч.ч. захар
4 яйца
1.5 ч.ч. счукани (смлени ) орехи
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилияНачин на приготвяне:1. Намазва се тавата с част от олиото (маргарина) и нареждаме половината от корите.2. Върху корите изсипваме плънката, която се приготвя по следния начин:3. С миксер на последната степен се разбиват яйцата със захарта.4. Брашното го пресяваме и в него слагаме бакпулвера и ванилията.5. Прибавяме по малко брашното към сместа и продължаваме да бъркаме с миксера на по ниска степен.6. Най накрая слагаме и счуканите (смлени ) орехи.7. Суровата смес се изсипва върху корите и нареждаме останалите кори.8. Нарязва се баницата и се залива с останалото масло (маргарин)9. Изпича се на 230 градуса.Бележки:
Горещата баницата се залива със студен сироп и обратно, иначе ще ви стане тестяна.
