Рецепта за Содена питка. Как да си направим содена питка.Продукти:
1 яйце
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. олио
1 ч.л. оцет
1/2 бакпулвер
1-2 коф. кисело мляко
сода
брашно 1кг.
масло
Пресятото брашно се слага в тава и се прави кладенче. Там слагаме бакпулвера, солта, захарта, олиото, яйцето и киселото мляко, в което сме сложили содата и оцета. Замесваме меко тесто, което не трябва да лепи по ръцете.
Когато тестото започне да се оформя може да ползвате и кухненския плот за по-лесно, аз така правя. След като питката е замесена я разстиламе с ръце в добре намазана с олио тава.
Бодваме с вилица на няколко места и я печем на 180-200 градуса.
Като я извадим (още топла) я намазваме добре с краве масло.
Содена питка
