Вкусна рецепта за печена пуйкаПродукти:
1 пуйка 3 – 3,5 кг
1/2кисела зелка
Зехтин
Дафинов лист
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Бахар
МайоранаПриготвяне:
Зелето се нарязва в тавата, в която ще печем пуйката.
Подравя се с черен пипер, добавя се 1 дафинов лист и няколко зърна бахар.
В купичка се смесват 5-6 с.л. зехтин, 1 ч.л. червен пипер, 1 к.л. черен пипер, 1 ч.л. майорана, 1 ч.л. сол. Разбърква се сместа и с нея се намазва пуйката. Поставя се върху киселото зеле. Покрива се с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна- 2 часа и 30 мин. Отстранява се фолиото и се запича за 15 мин.
Печена пуйка върху канапе от кисело зеле
