Лапад със свинско месо на фурна

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 г свеж лапад
3 стръка зелен лук
500 г свинско месо, нарязано на хапки
1 ч.лъжичка червен пипер
1 кубче пилешки бульон
черен пипер и сол на вкус
3 суп.лъжици пресни листа от джоджен
олио
краве масло
1 суп.лъжица брашно или натурално пшенично нишесте за сгъстяване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме, почистваме лапада от средната жилка. Попарваме в гореща вода. Отцеждаме. В олио и малко масло запържваме месото. Добавяме нарязани зелен лук и лапад, джоджен, червен и черен пипер, сол. Поръсваме от брашното или нишестето, наливаме топла вода и прехвърляме в тавичка. Натрошаваме кубче пилешки бульон и запичаме до готовност.

Продукти:
лапад, зелен лук, свинско месо, червен пипер, пилешки бульон, черен пипер, сол, джоджен, олио, краве масло, брашно, пшенично нишесте

Тагове:
Сезонна кухня

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »