Домашна торта
от готварската книга на Веселина Константинова
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за блатовете:
6 яйца
300 гр захар
200 мл олио
1 кофичка кисело мляко
2 ч.ч. брашно /ако е необходимо добавете още малко/
1 равна супена лъжица сода бикарбонат
2 с.л. какао
за крема:
1200 мл прясно мляко
6 жълтъка
6 с.л. брашно
1/2 ч.ч захар
за глазура:
400 мл сладкарска сметана
150 гр шоколад с лешници
за бишкотите:
2 яйца
1/2 чаена чаша пудра захар
4-5 с.л. брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото и киселото мляко. Добавете сухите съставки и разбъркайте до гладко кексово тесто. Разделете на три части и изпечете в кръгла форма, на дъното на която сте сложили хартия за печене.
Сложете млякото да заври. Добавете внимателно жълтъците и бъркайте. Прибавете захарта и брашното постепенно. Бъркайте непрекъснато да сгъстяване. Сглобете блатовете, като обилно мажете с крем и оставете да изстине. Разбийте сметаната и намажете тортата.
За бишкотите:
Разбийте яйцата с пудрата захар. Добавете брашното и разбъркайте. В тава, на дъното на която има хартия за печене, с помощта на лъжица, оформете бишкотите /сипвате с лъжица и тестото се разстила/. Изпечете ги внимателно, без да почерняват. Готовите кръгчетата разрежете на половинки. Налепете полукръгчета отстрани на блатовете, за да оформите тортата. За да я завършите, полейте с разтопен шоколад на водна баня.
Продукти:
яйца, захар, олио, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат, какао, прясно мляко, сметана, шоколад, пудра захар
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Подобни рецепти
Кокосова домашна торта Домашна торта с троен крем
Последни статии
За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
