Скариди с ананас и кашу
Видяна: 2185
Продукти
5
г
див лук
сол
на вкус
20
г
печено кашу
10
мл.
ром
20
г
масло
50
мл.
кокосово мляко
0,5
ананас
3
бр.
скариди
(размер 8-12 бр./в кг.)
Начин на приготвяне
Почистете ананаса от сърцевината и с малко ножче отделете ядивата част от кората; запазете я за сервиране. Обелете скаридите.Загрейте маслото в тиган и сложете едновременно обелените скариди, ананаса и кашуто. Запържете до златисто и осолете по свой вкус. Сипете рома и го запалете, за да фламбирате ястието. Налейте кокосовото мляко и го задръжте на котлона докато се сгъсти. Поръсете със ситно нарязан див лук и подредете ястието по атрактивен начин в останалата във формата на купичка кора от ананас.
от
Kulinaria.bg
13 май 2014, 10:42
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
