Пълнени чушки по унгарски
Продукти:
6 суп.л.
заквасена сметана
Горната
част на всяка чушка се отрязва, след което чушките се почистват от семките,
измиват се и се подсушават. В отделен съд се задушават за 5-10 минути каймата,
ориза, нарязания на дребно лук, счукания чесън, нарязания на дребно магданоз,
яйцата, сол и черен пипер. С получената смес се пълнят чушките до 3/4-ти от
обема им, след което се подреждат в малка тавичка за печене, поливат
се с размесения със захарта доматен сос, покриват се с капак или алуминиево
фолио и се пекат при 180ºС за около 1 час. Готовите чушки се сервират топли,
гарнирани със заквасена сметана.
Източник:
www.whats4eats.com
