Необходими продукти 2 пилешки бутчета 3 – 4 с. л. лютеница 3 глави лук 2 моркова 2 с. л. доматено пюре 5 скилидки чесън 1 с. л. пикантина от зеленчуци черен пипер червен пипер сол
Начин на приготвяне Измиваме бутчетата, посоляваме ги, намазваме ги с лютеница и ги поръсваме с черен пипер. Поставяме ги в намаслена тавичка и ги слагаме във фурната да се пекат на 180 градуса.
В тиган запържваме лука за 5 минути, добавяме доматеното пюре, пикантината, червения пипер и разбъркваме. Прибавяме морковите, нарязани на шайби, и заливаме с вода. Оставяме да къкри на слаб огън.
Изваждаме бутчетата полуизпечени, заливаме със соса, добавяме чесъна и подправяме. Връщаме тавата обратно да се доизпече на 200 градуса. Поднасяме ястието поръсено с магданоз и черен пипер.
