Пикантно пиле с полента и печена тиква

Пикантно пиле с полента и печена тиква

Необходими продукти: 4 порции за пилето 2 пилешки гърди сол зелен пипер 100 гр галета 2 ч. л. едросмлян лют червен пипер 2-3 стръка магданоз листа пресен босилек, по желание 1 яйце 1 с. л. вода брашно за овалване зехтин за полентата 1 л вода 2-3 ч. л. сол бял пипер 400 гр царевично брашно за качамак 2 ½ с. л. масло зехтин за тиквата 2 ч. л. сол ¼ тиква 2 с. л. зехтин бял пипер украсете с балсамова глазура стръкче свеж босилек прясно смлян зелен пипер зехтин Начин на приготвяне:

 

Сложете на котлона тенджера с малко вода и 2 ч.л. сол. Бланширайте тиквата за 5 мин. Изплакнете със студена вода.

Нарежете пилето напречно на по-тънки пържолки. Овкусете със сол и зелен пипер.

В купа сипете галетата, лютия пипер, зелен пипер, нарязан магданоз. В друга купа разбийте яйцето с 1 с.л. вода. Оваляйте пилето в брашното, потапяйте в яйцето, а накрая – в галетата.

Сложете на котлона тиган с малко зехтин. Изпържете...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност