Пчелно млечице
Пчелно млечице е секрет на глътъчните горночелюстни жлези на младите пчели-работнички. Желеподобно, млечнобяло (първия и втория ден), след това жълтеникаво вещество с кисела реакция (pH 3,6-4,1), 30-34% сухо вещество, 66-70% вода, 3% азот, минерални соли, белтъчини, свободни аминокиселини, мазнини, захари, витамини, хормони и микроелементи. Пчелното млечице служи за храна на пчелните личинки (дневната им консумация е: от пчели-работнички – 2 милиграма, от търтеи – 10 милиграма, от пчели-майки – около 360 милиграма). Пчелното млечице се слави с изключителните си лечебни свойства и затова се използва много често в медицината. Едно пчелно семейство дава добив на пчелно млечице в порядъка на около половин килограм за сезон.
        
