Необходими продукти:
1 пиле
сол
черен пипер
40 мл олио
1 ½ чаши ориз
4 глави лук
кубче пилешки бульон
5-6 скилидки чесън
4-5 стръка магданоз
1-2 с. л. оцет
1 голяма с. л. с връх масло
сервирайте
с прясно смлян черен пипер
украсете с
Начин на приготвяне:
Сложете на котлона тенджера с вода, овкусете с бульончето,сол и пипер. Почистете пилето, нарежете го на порции и го сложете да се вари около 5 мин.
Сложете на котлона тиган с малко олио, запържете ориза. Добавете лука. Щом лукът се зачерви, а оризът стане стъклен, налейте 3 чаши от бульона на пилето. Овкусете с черен пипер. Щом оризът стане почти готов, прехвърлете го в тава. Долейте още бульон, отгоре подредете парчетата пиле. Печете в предварително загрята на 200 С фурна.
В купичка смесете нарязаните чесън и магданоз с оцета. В тиганче запържете 1 с.л. масло, залейте готовото ястие. Поръсете с чесновата заливка.
