Салата с водорасли, сушени домати и риба тон в сусам
Видяна: 1210
Продукти
0,5
краставица
10
г
сухи водорасли
50
г
сусам
(бял и черен)
2 хиляди
г
риба тон
филе
1
чабата
1
морков
2
домата
1
с.л.
сусамово олио
сол
1
лимон
чесън
захар
200
г
зелени салати микс
(измити и изчистени)
3
с.л.
зехтин
Начин на приготвяне
Доматите нарязваме на едри кубчета, поръсваме ги със захар, сол и малко зехтин. Печем ги на 160 градуса 30-40 минути в тавичка. След изпичане ги поливаме със зехтин, чесън и босилек за да се мариноват. Нарязваме морковите и краставиците на гредички.Сотираме рибата тон от всички страни, осоляваме я и я поръсваме със сусама. Увиваме я в пластик фолио за да се залепи по-добре сусама. Чабатата режем на едри кубчета, които изпържваме в зехтин със парченца чесън. Водораслите накисваме във вода за около 5 минути , след което ги прецеждаме. В голяма купа объркваме всички салати и водораслите, овкусяваме със зехтин, сусамово олио и лимон.
от
Kulinaria.bg
24 февруари 2015, 14:37
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
