Представяме ви рецепта за хумус – пастет от нахут, сусамов тахан и подправки. Хумусът е чудесна добавка към салати, ястия, крекери и като отделно ястие, разядка.
Продукти:
сварен нахут (за да научите как да сварите по-добре нахут, заповядайте да прочетете: Варене на бобови и зърнени храни);
малко сусамов тахан;
малко студено пресован зехтин;
прясно изцеден лимонов сок;
чесън (може и зелен);
кимион на прах;
вода.
Приготвяне:
Смелете всичко да получаване на гъст сос. Може да използвате блендер, чопър или пасатор. Добавяйте сусамови тахан накрая. след като сте смлели всичко.
Поднасяне:
Споделете с близки и поднесете с радост и благодарност за светлината и топлината между вас.
Може да видите други варианти на хумус тук >>
