ВИТАМИН С (Аскорбинова киселина)
Антиоксидант, необходим за най-малко 300 функции в организма: за растежа и възстановяването на тъканите, венците, зъбите и костите, за бързото заздравяване на рани и изгаряния, понеже е незаменим в образуването на колаген в тялото. Предпазва от много вирусни и бактериални инфекции, понеже е един от най-мощните антиоксиданти; удължава живота, запазвайки белтъчните клетки; естествено разхлабително. Понижава високото кръвно налягане. Витамин С има свойството да се свързва с токсичните вещества в организма и да ги обезврежда (дори отровата на паяка “черна вдовица” може да се обезвреди с голяма доза Витамин С). Работи синергично с Витамин Е, т.е. имат по-силно действие вземани заедно, отколкото поотделно. Предпочитана форма е естерифициран Витамин С (т.е. с бавно освобождаване).
Къде се намира: Пресни плодове и особено цитрусови плодове, зелени зеленчуци, лук, домати, репички, шипки.
BIOFLAVONOIDS (Биофлавоноиди)
Несъщински витамини, те повишават усвояването на Витамин С и затова е най-добре да се вземат заедно. Благоприятстват лечението на спортни травми, тъй като облекчават болката и отоците; имат антибактериален ефект, подпомагат кръвообращението, понижават нивото на “лошия холестерол” и се използват при профилактика на катаракта на окото. Най-известният биофлавоноид е кверцетинът, който се съдържа в синьо-зелените водорасли и който може ефикасно да лекува и предпазва от язва. Неговата ефикасност се повишава в комбинация с бромелаин (ензим в ананаса) и Витамин С.
Къде се намира: Елда, плодове, като лимони, грозде, сливи, грейпфрути и череши.
