Млечна салата

Млечна салата

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Количество: 5 порции Време за приготвяне: 20 минути

1 прясна краставица Гергана или 5 кисели краставички (корнишони)
1 кофичка изцедено кисело мляко или заквасена сметана
1 с.л. олио
1 ч.л. връхчета копър
1 ч.л. сух чесън
100 г. счукани орехи
1 ч.л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Краставичките се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се предварително изцеденото кисело мляко или заквасена сметана, ситно нарязания копър, олиото, счукания със солта чесън, смлените орехови ядки и се размесват добре.

Украсява се със счукани орехи, зелени маслини или с клончета магданоз.

Продукти:
краставици, кисели краставички, кисело мляко, заквасена сметана, олио, копър, чесън, орехи, сол

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Млечна салата Млечна салата с кисели краставички

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »

Млечна салата

Необходими продукти за приготвянето на млечна салата:

–  Пресни краставици (около половин кило)

– Мариновани краставици (Един буркан )

– Кисело мляко – Две кофички (Желателно е да е с по голям процент на масленост)

– Олио – 50 гр.

Копър, чесън и сол на вкус.

Начин на приготвяне на млечната салата:

Краставиците се нарязват на дребни кубчета (пресните краставици се измиват добре преди да се обелят). Прибавят се киселото мляко (предварително трябва да се изцеди в марля), дребно нарязания копър, олиото, чесъна, солта и се рабъркват добре. Желателно е да се пднася украсена с кръгчета, филийки или ветрилца от крастаичките и клонки от магданоз. Може да се украси и с малко шприц от изцеденото кисело мляко.

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp

Това е най-лесната и бързо приготвяща се салата особено, ако решите да използвате готовото цедено кисело мляко.

Необходими продукти
1 кофичка цедено мляко

1-2 лъжици кисело мляко
1-2 краставици
стрък копър
2-3 скилидки чесън
1-2 с.л. олио /зехтин/
сол

Начин на приготвяне
Цеденото мляко се разбърква добре с 1-2 лъжички кисело мляко, за да получите желаната гъстота. Добавяте счукания чеснов лук. Краставицата се нарязва на малки кубчета, копъра се нарязва на ситно. Добавя се солта и олиото и всичко се обърква добре. По желание може да се добавят смлени орехи. Зимата може да използвате кисели краставички.