Пържен ориз със зеленчуци

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч. ориз (дългозърнест)
1/2 чаша нарязани моркови
1 стрък праз лук или 2 стръка зелен лук
1 с.л. сол
1 с.л. сусам
2 с.л. соев сос
3 с.л. олио
(може да се добавят 100 г гъби и 1 червена чушка)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Оризът се измива и се сварява в 3 ч.ч. вода, в която е добавена 1/2 с.л. сол. След това се изплаква със студена вода и се прецежда. В тиган се загрява олиото, в което първо се запържват лука и морковите (по желание може да се ползват гъби, червена чушка и др.). Добавя се оризът и непрекъснато се бърка. Добавя се бялото вино, соевия сос и сусамът. Прибавя се сол на вкус и се отстранява от котлона.

За гарнитура може да се ползват кисели краставички, яйце, кашкавал.

Продукти:
ориз, моркови, праз лук, зелен лук, сол, сусам, соев сос, олио, гъби, червени чушки

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »