За да откриете заведение за обществено хранене е необходимо да подадете Заявление за регистрация към ОДБХ, където се намира обектът Ви и да платите задължителната държавна такса от 34 лв.
HACCP или ХАСЕП за обществено хранене
В ОДБХ Бургас , като задължително условие е и поставянето на печат на фирмата.
Под наименованието заведение за обществено хранене се разбира следното:
Заведение за обществено хранене е – кафене, кафетерия, чайна, кафе-бар, коктейл бар, бар-клуб, пиано бар, кафе аперитив, дискотека , лоби бар, нощен бар, бирария,бистро, различни видове ресторанти, механи, бърза закуска, снек-бар, закусвални, пицария, кафе- сладкарници , винарни и пивници.
Всички тези обекти предлагат напитки, а някой от тях и кулинарна продукция, която се приготвя на място в обекта.
За да определите точно какъв вид заведение за обществено хранене желаете да разкриете ,с какъв асортимент от храни ще работите и как да бъдат разположени всички работни и санитарно битови помещения може да се обърнете към Нас за професионална помощ и консултация.
Изгoтвянето на система за самоконтрол и HACCP програма ще бъдат компетентно изработени , съгласно всички изисквания на Закона за храните , Наредба №5 на МЗ, Регламент 1169 на ЕП и всички други разпоредби на БАБХ.
тел. за контакт +359-988-844-534
консултант: Катинка Ангелова
гр.Бургас, ул.”Трайко Китанчев „№ 26, ет.3, ап.среден
