Филе от сьомга с черен ориз, лимец и кълнове
Видяна: 38
Продукти
див лук
магданоз
черен пипер
сол
лайм
масло
бяло вино
зехтин
20
г
лимец
20
г
черен ориз
200
г
сьомга
, филе
кълнове
рукола
Начин на приготвяне
Сьомгата се приготвя на пара за 12 минути или в леко подсолена вряща вода за същото време. Ако се спрем на втория вариянт поставяме филето във водата, която ври а след това готвим без да позволяваме да заври отново. Лимеца е хубаво да престои цяла нощ във вода, след което го сваряваме. Сваряваме и черния ориз и ги смесваме като овкусяваме със сол и зехтин. От бялото вино, лайма и маслото приготвяме сос. Оформяме ястието в подходяща чиния – сьомгата, черният ориз с лимец, кълновете и руколата и ги заливаме с винения сос.
от
Kulinaria.bg
19 май 2015, 12:26
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
