Телешко с ориз и зеленчуци
Време: 60 мин.
Ниво: средно
Порции: 3
Продукти
1
глава
лук
240
г
моркови
280
г
гъби
120
г
ориз
800
г
телешко месо
3
с.л.
олио
1
ч.л.
вегета
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции, поръсва се с малко от вегетата и се запържва в горещото олио. Изважда се и се поставя в тавичка, покрива се с фолио, налива се малко вода и се пече до готовност. Оризът се сварява в подсолена вода за 20 минути и се прецежда. В същия тиган с мазнината от месото се задушават лукът и морковите. Когато се карамелизират, се добавят гъбите и останалата част от вегетата. Зеленчуците се оставят да се запържат за 5-6 минути и се добавя свареният ориз. Разбърква се и се сервира с готовото месо.
от
Kulinaria.bg
17 септември 2015, 10:07
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!