Телешко с ориз и зеленчуци

1
Добави коментар
todorova_nina
todorova_nina

Телешко с ориз и зеленчуци

Време: 60 мин.

Ниво: средно

Порции: 3

Продукти

1
глава
лук

240
г
моркови

280
г
гъби

120
г
ориз

800
г
телешко месо

3
с.л.
олио

1
ч.л.
вегета

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на порции, поръсва се с малко от вегетата и се запържва в горещото олио. Изважда се и се поставя в тавичка, покрива се с фолио, налива се малко вода и се пече до готовност. Оризът се сварява в подсолена вода за 20 минути и се прецежда. В същия тиган с мазнината от месото се задушават лукът и морковите. Когато се карамелизират, се добавят гъбите и останалата част от вегетата. Зеленчуците се оставят да се запържат за 5-6 минути и се добавя свареният ориз. Разбърква се и се сервира с готовото месо.

от

Kulinaria.bg

17 септември 2015, 10:07

Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!