Крем супа от броколи с лимон

6
Добави коментар
todorova_nina
todorova_nina

Крем супа от броколи с лимон

Време: 40 мин.

Ниво: лесно

Порции: 4

Продукти

50
г
масло

1
скилидка
чесън

1
стрък
праз лук

1
глава
броколи

500
мл
бульон
, зеленчуков

100
г
спанак

100
мл
течна сметана

15
мл
лимонов сок

1
щипка
сол

1
щипка
черен пипер

Начин на приготвяне

Маслото, чесънът и празът се нарязват на ситно и се слагат в силно нагрята тенджера. Готвят се за 5 минути, като се разбърква периодично, докато празът омекне. Добавя се броколито, също нарязано, както и бульонът, след което се оставя да ври между 8 и 10 минути. Добавя се спанакът и се оставя да поври още няколко минути. Супата се изсипва в блендер и се пюрира. След това се добавят сметаната, лимоновият сок, солта и пиперът.Разбърква се и се сервира.

от

Kulinaria.bg

24 септември 2015, 12:43

Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!