1. Загрейте фурната на 200°C (180°C с обдухване). С помощта на чаена лъжичка издълбайте вътрешната част на тиквичките и я нарежете на едро.
2. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете лука за 6-8 мин, докато омекне. Смесете с чесъна и пържете още 1 мин. Добавете нарязаните тиквички и запържете за още 6 мин, докато омекнат добре.
3. Отстранете от котлона и изсипете в купа заедно с хлебните трохи, сиренето, магданоза и месото. Смесете добре.
4. Напълнете с помощта на лъжица издълбаните тиквички и поставете върху хартия за печене. Печете 25-30 мин, похлупете към края, ако се запече, докато тиквичките станат меки, а плънката – златиста. Сервирайте със салата, ако желаете.
Продукти
4 големи тиквички, разполовени по дължина
2 с.л. зехтин
1 глава лук, ситно нарязана
1 скилидка чесън, ситно нарязана
100 г хлебни трохи
100 г зрял чедър, настърган
25 г Магданоз , ситно нарязан
140 г сурови свински наденички, обелени
салата за сервиране (по желание)
