Необходими продукти 250 гр. гъби 1 малка глава лук 4 с.л. олио 100 гр. ориз половин дафинов лист 1/2 чаша скълцани домати – 100 гр. сол и черен пипер на вкус 1 с.л. соев сос по желание
Начин на приготвяне Лукът се наряз
Докато олиото се сгорещява, нарежете кромида и морковите на малки кубчета. Щом олиото се затопли, сложете нарязаните зеленчуци в тигана да се запържат.
Необходими продукти:
300 г гъби 2 глави кромид лук 4 с.л. растително масло 4 домата 1 ч.ч. ориз червен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситна и се задушава в растителното масло с щипка сол и 1- 2 с.л. гореща вода до омекване.Прибавят се почистените , измити и нарязани гъби и се задушават в продължение на десетина минути.Прибавят се червеният пипер и обелените и нарязани на дребно домати, оризът и 2 1/2 ч.ч. гореща вода.Сместа се посолява на вкус и се вари на тих огън, докато попие течността. По желание, може да изсипете съдържанието в тавичка, да го поръсите с наренден кашкавал и да го оставите за 10-15 минути в предварително загрята фурна. Трябва да се получи розова коричка. Преди да го поднесете може да го наръсите с магданоз.