Доматен сос
От: Анелия Григорова
Прочетено: 4137
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук, нарязан
1 скилидка чесън, нарязана
400 гр. белени домати от консерва, нарязани на парчета
2 с.л. пресен магданоз, нарязан
1 с.л. риган, нарязан
2 дафинови листа
2 с.л. доматено пюре
1 с.л. захар
Сол
Черен пипер
Загрейте олиото в тенджера и запържете в него лука, прибавете чесъна и задушете оке 1 минута. Прибавете доматите от консерва, заедно с течността, магданоза, ригана, доматеното пюйре и захарта, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер. Оставете соса да заври, след което намалете температурата и оставете да ври 15-20 мин., докато се намали наполовина. Извадете дафиновите листа. Подходящо за спагети и паста.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
